#44 Malz, Hopfen, Wasser - Auf der Suche nach dem perfekten Bier! | Mit Michael Lembke (BRLO)

In dieser Folge widmet sich Detlef einem echten Volksgetränk und Dauerbrenner in der Gastronomie: Dem Bier! Im Gespräch mit Braumeister und Mitgründer Michael Lembke, der Berliner Biermarke BRLO, werfen wir einen Blick hinter die Kulissen der Braukunst, reden über die enge Beziehung der Biermarken zu der Gastronomie und versuchen zu ergründen was denn eigentlich ein perfektes Bier ist. Dabei werfen wir einen Blick auf die verschiedenen Biersorten und welche Besonderheiten sie mit sich bringen. Mehr zu der Arbeit von Michael und BRLO findet ihr auf der Webseite - https://en.brlo.de/ Habt ihr Fragen oder Feedback an uns oder unsere Gäste? Dann schreibt uns gerne eine Mail oder besucht uns bei Webseite: https://eatdrinkmanwoman.de/ Mail: [email protected] Instagram: @eatdrink_podcast Instagram: https://www.instagram.com/eatdrink_podcast/