Jern

Vi tar foten i bakken med at podden har fylt ett år! Denne uken er temaet mineralstoffet jern. Visste du for eksempel at jernmangel er verdens vanligste mangelsykdom? At det er forskjell på jernmangel og jernmangel anemi? Eller at jern-status ser ut til å ha betydning for mentale egenskaper? Vi diskuterer også hvilke konsekvenser jernmangel kan få for utholdenhetsprestasjonen og de mulig bakenforliggende fysiologiske og biokjemiske mekanismene. I tillegg kommer vi inn på hvem som kanskje bør være ekstra obs på jerninntaket sitt og hvordan man kan spise mer jernrikt. God lytt og læring!Følg oss på @prestasjonsprat.noKilder: Petkus, D.L., Murray-Kolb, L.E. & De Souza, M.J. The Unexplored Crossroads of the Female Athlete Triad and Iron Deficiency: A Narrative Review. Sports Med 47, 1721–1737 (2017). https://doi.org/10.1007/s40279-017-0706-2https://link.springer.com/article/10.1007/s40279-017-0706-2Rowland T. Iron Deficiency in Athletes: An Update. American Journal of Lifestyle Medicine. 2012;6(4):319-327. doi:10.1177/1559827611431541https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1559827611431541Chatard JC, Mujika I, Guy C, Lacour JR. Anaemia and iron deficiency in athletes. Practical recommendations for treatment. Sports Med. 1999 Apr;27(4):229-40. doi: 10.2165/00007256-199927040-00003. PMID: 10367333.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10367333/Garthe, Ina (red) ; Helle, Christine (red). (2011). Idrettsernæring. Gyldendal Norsk Forlag AS. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.