Amintiri Gustoase

A podcast by Zaga Brand

Categories:

33 Episodes

  1. #AmintiriGustoase Radu Paraschivescu, despre războaiele gastronomice de lângă noi și din tribune

    Published: 6/28/2024
  2. #AmintiriGustoase Alexandra și Cătălin Cincu, hai-hui prin bucătăriile lumii

    Published: 6/21/2024
  3. #AmintiriGustoase Georgiana Ilie, cum economisim timp în bucătărie și găsim surse de inspirație în cele mai neașteptate situații

    Published: 6/14/2024
  4. #AmintiriGustoase - Alina Iancu ne poftește la brânză românească

    Published: 6/7/2024
  5. #AmintiriGustoase Daniela Niculi, despre mâncarea pentru suflet și bucătăria anului 2024

    Published: 5/31/2024
  6. #AmintiriGustoase Ovidiu Țigănuș, cum își face loc bucătăria românească, gătită la Londra, pe TikTok

    Published: 5/25/2024
  7. #AmintiriGustoase Claudiu Teohari, rolul șaormei cu de toate în tradiția gastronomică românească

    Published: 5/17/2024
  8. #AmintiriGustoase Carmina Nițescu, despre atributele României gastronomice și enologice

    Published: 5/10/2024
  9. #AmintiriGustoase Adrian Agachi, de ce e postul mai mult decât o dietă și o vizită la biserică

    Published: 5/3/2024
  10. #AmintiriGustoase Chef Iosif Ștefănescu, despre începuturile în gastronomie și reticența față de vita românească

    Published: 4/26/2024
  11. #AmintiriGustoase Mihaela Sava, despre mâncarea de popotă și România gastronomică

    Published: 4/19/2024
  12. #AmintiriGustoase S2E11 Bogdan Alexandrescu - Dexter, despre food styling și diversitatea bucătăriilor

    Published: 12/29/2023
  13. #AmintiriGustoase S2E10 Costel Vânătoru, despre prezent și viitor în privința vegetalelor românești

    Published: 12/22/2023
  14. #AmintiriGustoase S2E9 Daniel Ion, despre pâinea de autor și universul panificațiilor

    Published: 12/15/2023
  15. #AmintiriGustoase S2E8 Angela Brașoveanu, despre preparatele de neratat într-o călătorie în Republica Moldova

    Published: 12/1/2023
  16. #AmintiriGustoase S2E7 Valentin Ceafalău, despre Campionatul Mondial de Degustare de Vin în orb

    Published: 11/24/2023
  17. #AmintiriGustoase S2E6 Dorian Lungu, despre puncte gastronomice locale

    Published: 11/17/2023
  18. #AmintiriGustoase S2E5 Ana Consulea, despre prăjituri celebre și bucătăria românească veche

    Published: 11/10/2023
  19. #AmintiriGustoase S2E4 Alexandru Dumitru, despre România – destinație gastronomică și piața HoReCa

    Published: 11/3/2023
  20. #AmintiriGustoase S2E3 Oana Groșanu & George Bonea - despre sustenabilitate și ce ne rezervă viitorul

    Published: 10/27/2023

1 / 2

Amintiri Gustoase, parte din platforma culturală Cronicari Digitali. Podcastul gastronomic aflat în căutarea identității mâncărurilor românești. Din curiozitate, poftă și dorință de recuperare. Vorbim la cald despre origini balcanice, incursiuni vestice și legături cu spațiul oriental, alături de invitați echipați cu oale, tigăi, doctorate sau amintiri de mese copioase. Gazdă experimentată, Cosmin Dragomir, istoric culinar, cotrobăie prin cămări și bate coclauri după rețete și oameni de neuitat. Descoperim savoarea gustului de altădată, în „100 de ani din rețete”. Povești care răsfață papile gustative, după ce au pus bazele bucătăriei de astăzi. În fiecare vineri, afli la Amintiri Gustoase un preparat istoric, numai bun de pus acum pe masă. Podcastul Amintiri Gustoase ajunge din căști în bucătăriile noastre cu susținerea Electrolux România.