Juice it up - Il futuro del cibo

202 Episodes

1. 188. La natura come non l’avete mai mangiata - Michelangelo Mammoliti di La Rei Natura **

   Published: 5/5/2025
2. 187. Salvare il Mediterraneo cucinando - Marco Ambrosino di Sustanza

   Published: 4/28/2025
3. 186. Un cuoco di foresta - Gianluca Gorini

   Published: 4/21/2025
4. 185. Da chef a consulente - Pier Giorgio Parini

   Published: 4/14/2025
5. (SPECIAL) Planting seeds of change - Edward Mukiibi of Slow Food International

   Published: 4/7/2025
6. 184. A Milano in Galleria - Gianluca Sanso di Ristorante Cracco

   Published: 3/31/2025
7. 183. A cosa servono le guide gastronomiche? - Eugenio Signoroni

   Published: 3/24/2025
8. REPLAY 100. I gastronomi salveranno il mondo - Carlo Petrini

   Published: 3/17/2025
9. 182. Sul gusto (o del gusto) - Nicolò Scaglione e Manfredi Nicolò Maretti

   Published: 3/10/2025
10. 181. Il re della pizza in teglia - Gabriele Bonci

    Published: 3/3/2025
11. 180. Diciottesimo interludio: il futuro del beverage live da Beer & Food Attraction - Il Team di Juice

    Published: 2/24/2025
12. 179. Mixology unplugged - Giorgio Bargiani di The Connaught Bar

    Published: 2/17/2025
13. 178. SPECIALE: Ritorno al futuro | @La Tana Gourmet

    Published: 2/10/2025
14. 177. Il nebbiolo non è solo Barolo - Valentina Grasso di Ca’ del Baio

    Published: 2/3/2025
15. 176. Dalle stelle Michelin all’imprenditoria - Lorenzo Cogo

    Published: 1/28/2025
16. 175. Una soluzione alla siccità - BeadRoots x Eatable Adventures

    Published: 1/20/2025
17. 174. Risvegliare il pianeta un ingrediente alla volta - Nous Energy x Eatable Adventures

    Published: 1/13/2025
18. 173. Until then if not before - Alberto Gipponi di Dina

    Published: 1/6/2025
19. 172. Un sapere gastronomico da salvare - Dauro Zocchi

    Published: 12/23/2024
20. 171. Feed People Food Waste - Alessio Tomarelli di Wasted

    Published: 12/16/2024