Juice it up - Il futuro del cibo

197 Episodes

1. 184. A Milano in Galleria - Gianluca Sanso di Ristorante Cracco

   Published: 3/31/2025
2. 183. A cosa servono le guide gastronomiche? - Eugenio Signoroni

   Published: 3/24/2025
3. REPLAY 100. I gastronomi salveranno il mondo - Carlo Petrini

   Published: 3/17/2025
4. 182. Sul gusto (o del gusto) - Nicolò Scaglione e Manfredi Nicolò Maretti

   Published: 3/10/2025
5. 181. Il re della pizza in teglia - Gabriele Bonci

   Published: 3/3/2025
6. 180. Diciottesimo interludio: il futuro del beverage live da Beer & Food Attraction - Il Team di Juice

   Published: 2/24/2025
7. 179. Mixology unplugged - Giorgio Bargiani di The Connaught Bar

   Published: 2/17/2025
8. 178. SPECIALE: Ritorno al futuro | @La Tana Gourmet

   Published: 2/10/2025
9. 177. Il nebbiolo non è solo Barolo - Valentina Grasso di Ca’ del Baio

   Published: 2/3/2025
10. 176. Dalle stelle Michelin all’imprenditoria - Lorenzo Cogo

    Published: 1/28/2025
11. 175. Una soluzione alla siccità - BeadRoots x Eatable Adventures

    Published: 1/20/2025
12. 174. Risvegliare il pianeta un ingrediente alla volta - Nous Energy x Eatable Adventures

    Published: 1/13/2025
13. 173. Until then if not before - Alberto Gipponi di Dina

    Published: 1/6/2025
14. 172. Un sapere gastronomico da salvare - Dauro Zocchi

    Published: 12/23/2024
15. 171. Feed People Food Waste - Alessio Tomarelli di Wasted

    Published: 12/16/2024
16. 170. Diciassettesimo interludio: di salute mentale in cucina, pomodoro cinese e cibo vegetale ultra-processato - Il Team di Juice

    Published: 12/9/2024
17. 169. La Filosofia delle Frollature - Edoardo Tilli di Podere Belvedere

    Published: 12/2/2024
18. 168. Safari gastronomico nel modenese - Mattia Trabetti di Alto

    Published: 11/25/2024
19. 167. Un progetto vegetale nella patria del maiale - Veronica, Fabio e Claudio del ristorante Erbavoglio

    Published: 11/18/2024
20. 166. Un Mare di problemi e come affrontarli - Stefano Liberti

    Published: 11/11/2024