Juice it up - Il futuro del cibo

193 Episodes

1. 181. Il re della pizza in teglia - Gabriele Bonci

   Published: 3/3/2025
2. 180. Diciottesimo interludio: il futuro del beverage live da Beer & Food Attraction - Il Team di Juice

   Published: 2/24/2025
3. 179. Mixology unplugged - Giorgio Bargiani di The Connaught Bar

   Published: 2/17/2025
4. 178. SPECIALE: Ritorno al futuro | @La Tana Gourmet

   Published: 2/10/2025
5. 177. Il nebbiolo non è solo Barolo - Valentina Grasso di Ca’ del Baio

   Published: 2/3/2025
6. 176. Dalle stelle Michelin all’imprenditoria - Lorenzo Cogo

   Published: 1/28/2025
7. 175. Una soluzione alla siccità - BeadRoots x Eatable Adventures

   Published: 1/20/2025
8. 174. Risvegliare il pianeta un ingrediente alla volta - Nous Energy x Eatable Adventures

   Published: 1/13/2025
9. 173. Until then if not before - Alberto Gipponi di Dina

   Published: 1/6/2025
10. 172. Un sapere gastronomico da salvare - Dauro Zocchi

    Published: 12/23/2024
11. 171. Feed People Food Waste - Alessio Tomarelli di Wasted

    Published: 12/16/2024
12. 170. Diciassettesimo interludio: di salute mentale in cucina, pomodoro cinese e cibo vegetale ultra-processato - Il Team di Juice

    Published: 12/9/2024
13. 169. La Filosofia delle Frollature - Edoardo Tilli di Podere Belvedere

    Published: 12/2/2024
14. 168. Safari gastronomico nel modenese - Mattia Trabetti di Alto

    Published: 11/25/2024
15. 167. Un progetto vegetale nella patria del maiale - Veronica, Fabio e Claudio del ristorante Erbavoglio

    Published: 11/18/2024
16. 166. Un Mare di problemi e come affrontarli - Stefano Liberti

    Published: 11/11/2024
17. 165. L’evoluzione di uno chef - Davide di Fabio di Dalla Gioconda (co-host: Enrico Vignoli)

    Published: 11/4/2024
18. 164. Il vino è fatto dalle persone - Nicolò Quarteroni e Vlad Popescu di Wild Vigneron

    Published: 10/28/2024
19. 163. Mai giudicare un ristorante dall'insegna - Mattia Pecis di Cracco Portofino

    Published: 10/21/2024
20. 162. Come cambiare il destino di un vino - Alessandro Medici di Medici Ermete

    Published: 10/14/2024