Plötzlich Bäcker

121 Episodes

1. PB 100 - Frage sucht Antwort 45

   Published: 2/5/2024
2. PB 99 - Die Knetmaschinen Wilfa Probaker und Graef Myestro - Im Gespräch mit Daniel Goldstein

   Published: 1/22/2024
3. PB 98 - Frage sucht Antwort 44

   Published: 1/8/2024
4. PB 97 - Biohefe - Nachgefragt direkt beim Biohefepionier Agrano

   Published: 12/25/2023
5. PB 96 - Frage sucht Antwort 43

   Published: 12/11/2023
6. PB 95 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Dennis Hüwel und seine Brotliebe in Soyen

   Published: 11/27/2023
7. PB 94 - Frage sucht Antwort 42

   Published: 11/13/2023
8. PB 93 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Tobias Trinkl - Das Backwarium in Wandlitz

   Published: 10/30/2023
9. PB 92 - Frage sucht Antwort 41

   Published: 10/16/2023
10. PB 91 - Auf der Suche nach gutem Brot - Gibt es noch das Brotland Deutschland?

    Published: 10/9/2023
11. PB 90 - Vom Wesen des Dinkels - Im Gespräch mit Dinkelzüchterin Catherine Cuendet

    Published: 10/2/2023
12. PB 89 - Der neue Plötzblog ist da!

    Published: 9/19/2023
13. PB 88 - Frage sucht Antwort 40

    Published: 9/18/2023
14. PB 87 - Brotbacken gegen Depression - Interview mit einem Betroffenen

    Published: 9/4/2023
15. PB 86 - Frage sucht Antwort 39

    Published: 8/21/2023
16. PB 85 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Franziska Karusseit - Von der Zahntechnik zur Bäckerin auf Sardinien

    Published: 8/7/2023
17. PB 84 - Frage sucht Antwort 38

    Published: 7/24/2023
18. PB 83 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Analog in Wuppertal - Martina Hellmann hat eine Bäckerei neben dem Hauptberuf

    Published: 7/10/2023
19. PB 82 - Frage sucht Antwort 37

    Published: 6/26/2023
20. PB 81 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Kieran Schneider - Vom Walzwerk in die Backstube

    Published: 6/12/2023