Plötzlich Bäcker

138 Episodes

1. PB 97 - Biohefe - Nachgefragt direkt beim Biohefepionier Agrano

   Published: 12/25/2023
2. PB 96 - Frage sucht Antwort 43

   Published: 12/11/2023
3. PB 95 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Dennis Hüwel und seine Brotliebe in Soyen

   Published: 11/27/2023
4. PB 94 - Frage sucht Antwort 42

   Published: 11/13/2023
5. PB 93 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Tobias Trinkl - Das Backwarium in Wandlitz

   Published: 10/30/2023
6. PB 92 - Frage sucht Antwort 41

   Published: 10/16/2023
7. PB 91 - Auf der Suche nach gutem Brot - Gibt es noch das Brotland Deutschland?

   Published: 10/9/2023
8. PB 90 - Vom Wesen des Dinkels - Im Gespräch mit Dinkelzüchterin Catherine Cuendet

   Published: 10/2/2023
9. PB 89 - Der neue Plötzblog ist da!

   Published: 9/19/2023
10. PB 88 - Frage sucht Antwort 40

    Published: 9/18/2023
11. PB 87 - Brotbacken gegen Depression - Interview mit einem Betroffenen

    Published: 9/4/2023
12. PB 86 - Frage sucht Antwort 39

    Published: 8/21/2023
13. PB 85 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Franziska Karusseit - Von der Zahntechnik zur Bäckerin auf Sardinien

    Published: 8/7/2023
14. PB 84 - Frage sucht Antwort 38

    Published: 7/24/2023
15. PB 83 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Analog in Wuppertal - Martina Hellmann hat eine Bäckerei neben dem Hauptberuf

    Published: 7/10/2023
16. PB 82 - Frage sucht Antwort 37

    Published: 6/26/2023
17. PB 81 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Kieran Schneider - Vom Walzwerk in die Backstube

    Published: 6/12/2023
18. PB 80 - Frage sucht Antwort 36

    Published: 5/29/2023
19. PB 79 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Anja Rackette - Bäckereigründung mit knapp 50 auf einem sächsischen Rittergut

    Published: 5/15/2023
20. PB 78 - Frage sucht Antwort 35

    Published: 5/1/2023