Der FEINSCHMECKER Podcast

151 Episodes

1. Paul Ivić: Warum Essen Verantwortung bedeutet

   Published: 4/9/2025
2. Sebastian Obendorfer: Warum Reisen die wichtigste Zutat ist

   Published: 3/5/2025
3. Michael Hamann: Warum Marburg ein Hidden Champion ist

   Published: 2/5/2025
4. Das Roederer-Geheimnis - eine Legende aus der Champagne

   Published: 1/8/2025
5. Kaffee-Experte Kersten Wetenkamp: Die besten Cafés und Röstereien

   Published: 12/5/2024
6. Andreas Caminada: Mit Zukunft und neuen Perspektiven

   Published: 11/7/2024
7. Ricky Saward: Gemüse kann alles

   Published: 10/10/2024
8. Sven Wassmer: Der Geschmack der Alpen

   Published: 9/5/2024
9. Gastro Analyse: Agieren statt Stagnieren

   Published: 8/8/2024
10. Lukas Nagl: Das Terroir der Seen

    Published: 7/11/2024
11. Anton Schmaus: Ein Spitzenkoch für Spitzensportler

    Published: 6/13/2024
12. Kersten Wetenkamp: Wie man 400 Olivenöle verkostet

    Published: 5/23/2024
13. Leon Hofmockel: Spitzenküche im Univiertel

    Published: 5/9/2024
14. Chloé Merz: Wie eine neue Barkultur entsteht

    Published: 4/25/2024
15. Alexander Mayer: Warum Spitzenküche Teamwork ist

    Published: 4/11/2024
16. Thomas Frebel: Wie entsteht ein Menü im Noma?

    Published: 3/28/2024
17. Update Gastrotrends: Von KI in der Küche bis zum Revival der Messerbänke

    Published: 3/14/2024
18. Vincent Moissonnier: Warum ein Bistro glücklich macht.

    Published: 2/29/2024
19. Markus Shimizu: Spitzen-Sojasauce aus Berlin – wie geht das?

    Published: 2/15/2024
20. Andi Widmann: "Wir sind in den letzten Jahren manchmal zu verkopft geworden."

    Published: 2/1/2024