FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen
A podcast by Boris Rogosch - Fridays
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174 Episodes
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#114 Katharina Wilck (1001 Gewürze) - Die (Ge)würze des Lebens
Published: 2/10/2023 -
#113 So schmeckt Bologna - Ein kulinarischer Kurztrip!
Published: 1/27/2023 -
#112 Brian Bojsen - Outdoor-Koch, Naturbursche und Lebenskünstler
Published: 1/13/2023 -
#111 Philipp Ferber & Carsten Möller (Breidenbacher Hof) - Über Tradition, Teamgeist und den perfekten Service
Published: 12/30/2022 -
#110 Superfood Grünkohl - Johanna Rädecke, Dr. Christoph Hahn und Thomas Sampl
Published: 12/16/2022 -
#109 Vito Nicotra (Truffle Pig Bar) - Dem Trüffelschwein folgen und den Feuermelder drücken
Published: 12/2/2022 -
#108 Philipp Heid / Gunnar Hesse - Kulinarischer Austausch beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Published: 11/25/2022 -
#107 Stephanie Döring - Man schmeckt, ob der Wein von guten Menschen gemacht wird
Published: 11/11/2022 -
#106 Thomas Huhn (Barchef Les Trois Rois) - "Wir sind ein Ort des Genusses"
Published: 10/28/2022 -
#105 Christopher Weigel - Wir kochen Emotionsküche
Published: 10/14/2022 -
#104 Monika Fuchs - Nix Ruhestand, stattdessen YouTube, Social-Dinner und TV
Published: 9/30/2022 -
#103 Carolin Thompson - Cocktail und Food Pairing
Published: 9/16/2022 -
#102 Tobias Henrichs - Zwischen Kochshows und Klassenzimmer
Published: 9/2/2022 -
#101 Dennis Ilies (Puzzle Bar) - Sterneküche im Cocktailglas
Published: 8/19/2022 -
#100 Best of Homecooking - Kochrezepte und kulinarische Tipps von Spitzenköchen und Food-Profis
Published: 8/5/2022 -
#99 Quirin Brundobler (Das James) - Hoch im Norden tut sich was
Published: 7/1/2022 -
#98 "Seit wann gibt es eigentlich Restaurants?"
Published: 6/17/2022 -
#97 Zora Klipp - macht's einfach oder 'Wie wird man eigentlich TV-Köchin?
Published: 6/3/2022 -
#96 Fiete Matthies (Wildwuchs Brauwerk) - Bio-Brauer und Biersommelier
Published: 5/20/2022 -
#95 Auf dem Spargel-Trip - Vom Spargelfeld bis in die Sterneküche
Published: 5/6/2022
Kochen und gutes Essen waren schon immer meine große Leidenschaft und jetzt spreche ich darüber - mit Menschen, die etwas davon verstehen. Ich treffe mich mit Sterneköch*innen, Gastronom*innen, Kochbuchautor*innen, Lebensmittelerzeuger*innen, Genuss- und Ernährungsprofis zum Gespräch und versuche zu ergründen, woher ihre Liebe und Passion zum Kochen und zu guten Produkten stammt. Wir sprechen über ihren persönlichen Werdegang, über Esskultur, Leidenschaft und Überzeugung beim Kochen, über gutes Essen und ihre Inspiration. Außerdem geben meine Interviewpartner*innen Tipps zur sinnvollen Ernährung und Produktauswahl sowie Hintergrundgeschichten, Restaurant-Tipps, jede Menge Lebensweisheiten und Blitz-Rezepte zum Nachkochen. Mein Name ist Boris Rogosch, ich bin der Moderator des FOODTALKER Podcasts und habe selbst eine sehr große Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen. Sei dabei, wenn ich mich mit spannenden Persönlichkeiten aus der Welt des Kochens, der Gastromie und der Lebensmittelerzeugung unterhalte. Let's talk about food !
