Mutfaktan Sesler - MSA'nın Podcasti

46 Episodes

1. Prof. Dr. Zafer Yenal, Yemek ve Kimlik

   Published: 10/12/2020
2. Can Koyuncu, Topraktan Şişeye Acı

   Published: 10/4/2020
3. Can Koyuncu, Öğrenciden Öğrenciye Tavsiyeler

   Published: 9/26/2020
4. Cemre Torun, Restoranlar Evde

   Published: 8/7/2020
5. Deniz Kurt Görsev, Profesyonel Süperyat Şefliği Üzerine

   Published: 7/3/2020
6. Prof. Nazan Uysal Harzadın ve Şef Cem Erol, Fonksiyonel Beslenme Üzerine

   Published: 6/19/2020
7. Tangör Tan, Tarım ve Tohumda Nereye Gidiyoruz?

   Published: 3/27/2020
8. Vedat Ozan, Koku Yoksa Gastronomi Yok

   Published: 3/13/2020
9. Tuba Şatana, Sapor İstanbul Yemek Sempozyumu

   Published: 2/28/2020
10. Kaya Demirer, 2020'de İstihdam, İşletmeler ve Turizm

    Published: 2/21/2020
11. Levon Bağış, En İyi Şarap, En Sevdiğin Şarap

    Published: 2/14/2020
12. Handan Abdurrahmanoğlu, Grundig, Ruhun Doysun

    Published: 2/7/2020
13. Elvan Odabaşı, Efe Çakıroğlu, Doğru Beslenme, Lezzetli Beslenme

    Published: 1/31/2020
14. Osman Serim, Mutfak ve Kültürün Dönüşümü

    Published: 1/24/2020
15. Alp Şehsuvar, Ekşime, Mayalanma, Fermantasyon ve Hayat!

    Published: 1/17/2020
16. Maksut Aşkar, Yol Düz Bir Çizgi Değil

    Published: 1/10/2020
17. Belkıs Boyacıgiller, Bitki Temelli Beslenme

    Published: 1/3/2020
18. Mehmet Gürs, Özünden Ödün Vermeden

    Published: 12/27/2019
19. Murat Artukmaç, Pizza, Sanat, Zanaat

    Published: 12/20/2019
20. Mehmet K. Aksel, Hepimizin Bir Hayali Var

    Published: 12/13/2019